Аспарагус, спаржа (Аsparagus L.)

Опубликовано: 11.10.2018

видео Аспарагус, спаржа (Аsparagus L.)

Спаржа запечённая в духовке с чесноком и пармезаном_Baked asparagus with garlic and parmesan

Рас­тение семейства Аспарагусовые (Аsрагаgасеае). Известно около 300 видов травянистых многолетников, полукус­тарников и лиан, распространенных в умеренных, субтропических и тропи­ческих районах Старого Света.



В культуре выращивают несколько видов, но чаще всего аспарагус пе­ристый. Это вьющийся полукустарник с голыми обиль­но ветвящимися побегами. Листья ре­дуцированы до очень маленьких (диа­метр 0,5 см) бурых чешуи. Видоизме­ненные стебли (филлокладии) напоми­нают нитевидные листья и собраны пучками по 3...12. Длина их 0,5...1,5 см, диаметр до 0,5 мм. Они слегка изогну­ты, имеют светло-зеленую окраску и придают ажурный облик всему расте­нию. Цветки мелкие белые одиночные или собраны по 2...4. Плоды синевато-черные, напоминают ягоду и содержат 1...3 семени. У себя на родине (в Вос­точной и Южной Африке) аспарагус перистый растет в субтропических и тропических лесах, долинах рек, саван­нах, на равнинах и в среднем горном поясе.


Не каждый знает эту особенность аспарагуса. Аспарагус. Спаржа. Комнатные растения. 🌿

Аспарагус перистый широко выра­щивают в комнатах как горшечное рас­тение, побеги используют в цветочных аранжировках.

Аспарагус Шпренгера — лазающий полукустарник, в культуре травянистое многолетнее рас­тение.

Стебли голые, бороздчатые или гладкие, обильно ветвящиеся, длиной до 150 см. Листоподобные стебли (фил­локладии) длиной до 3 см, шириной 1...3мм, одиночные или в пучках по 2...4. Цветки мелкие белые или светло-розовые, душистые. Плоды ягодообраз-ные, красные, односемянные.

На родине (в Южной Африке) этот вид произрастает на влажных горных склонах. Аспарагусы светолюбивы, но не переносят прямых солнечных лучей. Зимой желательно поддерживать тем­пературу 10...15 °С.

Размножают аспарагусы семенами или делением куста. Уход заключается в умеренных поливах, подкормках в те­чение периода роста.

Из других видов следует отметить ас­парагус густоцветковый и аспарагус серповидный.

rss